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Une semaine artisanale (extra) ordinaire à OKA
Il faut tout d’abord rappeler que la production des pains est assurée par le propriétaire boulanger, qui supervise aussi en début de semaine la boulangerie PAIN A TARTINE à Montréal. Que je sache,nous sommes les seuls fous au Québec a avoir une place artisanale en milieu urbain et une autre en milieu rural. Bref en…
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Beaudry, un bon maire pour montréal ?
Jean-louis Beaudry a été maire de Montréal de 1862 à 1866, de 1877 à 1879 et de 1881 à 1885. Issu du peuple rural québecois, c’est d’abord un homme d’affaires qui s’établit à Montréal en 1834 comme entrepreneur. Mais c’est surtout un homme politique proche du mouvements des patriotes ( il sera amnistié au bon…
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PSNM chez PAIN A TARTINE
Le 22 février, en après-midi, le groupe 330 et leurs enseignants du PSNM, Mme Rendina et M. Gauthier, se sont rendus à la boulangerie artisanale Pain à Tartine, sur la rue Ontario, dans le cadre d’un projet sur la nutrition. Les élèves ont été initiées au commerce local et durable tout en confectionnant des baguettes…
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Centre sud Ville Marie Montréal un beau quartier
Beaucoup d’articles dans radio Canada et La Presse ont été écrits récemment sur notre quartier centre sud, un simili BRONX des années 80, où même Charles BRONSON au meilleur de sa forme n’aurait pas mis les pieds… C’est sur que les SIS attire dans centre sud une population qui frôle la surdose à chaque injection,…
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Sophisme de steven Guilbeault ministre fédéral
Il est cruel de voir son député fédéral de Laurier Sainte Marie à Montréal et ministre de l’environnement du Canada faire preuve du sophisme de Steven dans une intervention télévisée. Et ce plus particulièrement quand cela concerne la destruction d’une site réputé pour sa biodiversité,dont l’emplacement, hélas, se trouve être un enjeu industriel et politique…
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Les meilleures buches de noël MONTRÉAL 2023
La boulangerie pâtisserie PAIN A TARTINE est fière de vous présenter nos trois créations maison. ET oui, ce sont nos buches de Noël Montréal 2023 Tous nos produits sont confectionnés avec de la farine biologique, du lait bio, et du pur beurre canadien. Ces 3 buches sont des créations maison, mises au point et produites…
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La nouvelle économie artisanale
Une boulangerie artisanale comme Pain A Tartine qui n’utilise que des farines biologiques ce n’est pas uniquement un même lieu de travail et de vente, c’est aussi toute une chaine économique globale qui se caractérise de façon unique :– Pas de transports de produits finis, ils sont produits sur place et vendus directement au consommateur–…
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Le pain artisanal un maillon fort de l’économie globale
Une boulangerie artisanale comme Pain A Tartine qui n’utilise que des farines biologiques ce n’est pas uniquement un même lieu de travail et de vente, c’est aussi toute une chaine économique globale qui se caractérise de façon unique : – Pas de transports de produits finis, ils sont produits sur place et vendus directement au…
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Ècolomie du pain
Pour la mie du pain La boulangerie PAT sur farines biologiques existe pour différentes raisons : – Faire du pain avec passion – Être libre entrepreneur et prendre en main notre présent – Se comporter vertueusement dans notre production et avec nos clients, pour avoir un impact positif même minime sur le climat et la…
