Noël 2023

Nos buches de Noël vont bientôt se dévoiler à vos papilles. Ce sont des créations maison toutes réalisées sur place, et qui ne seront vendues qu’à la pâtisserie.

Produits pâtisserie

TARTES et GÂTEAUX :

Amandine poire choco Citron Citron meringuée Fleur tatin Bluestaccio Macaron vanille caramel beurre salé Paris-Brest Délice choco passion éclair chocolat éclair café Amandine bleuet Brookies

MIGNARDISES : Chouquettes, Madeleines, Cannelés, Financiers,Muffins, Chaussons aux pommes, Croissants et Chocolatines aux amandes, cookies ou biscuits au chocolat.

Mission pâtisserie

Notre équipe de pâtissiers talentueux élaborent avec passion une pâtisserie artisanale dans le quartier centre sud ! Surtout de première fraicheur et confectionnées maison (avec de la farine biologique). Notre philosophie est de de privilégier la créativité a base d’ingrédients naturels et locaux .Et en vous offrant des standards relookés de la pâtisserie traditionnelle française. Vous serez agréablement surpris des résultats !

Objectif pâtisserie

Tout commence par des ingrédients de qualité. En particulier, la farine biologique et locale, le beurre canadien, le sucre raffiné à Montréal. Mais aussi du lait biologique pasteurisé du Québec, et de vrais œufs en coquille ! Beaucoup des ingrédients proviennent aussi de l’épicerie VRAC&BIO qui se trouve dans le même local. On peut affirmer sans crainte que c’est un concept unique à Montréal ! Ajoutez y des artisans pâtissiers formés en France, passionnés par leur métier. Une