Produits pâtisserie

Pâtisserie : Amandine poire choco – Tartelette Citron – Tartelette Citron meringuée Fleur tatin Bluestaccio Macaron vanille caramel beurre salé Paris-Brest Délice choco passion éclair chocolat éclair café Amandine bleuet Brookies

MIGNARDISES : Chouquettes, Madeleines, Cannelés, Financiers,Muffins, Chaussons aux pommes, Croissants et Chocolatines aux amandes, cookies ou biscuits au chocolat.

Mission

Notre équipe de pâtissiers talentueux élaborent avec passion une pâtisserie artisanale à Montréal dans le quartier centre sud ! Surtout de première fraicheur et confectionnées maison (avec de la farine biologique). Notre philosophie est de de privilégier la créativité a base d’ingrédients naturels et locaux .Et en vous offrant des standards relookés de la pâtisserie traditionnelle française. Vous serez agréablement surpris des résultats !

Objectif pâtisserie

Tout commence par des ingrédients de qualité. En particulier, la farine biologique et locale, le beurre canadien, le sucre raffiné à Montréal. Mais aussi du lait biologique pasteurisé du Québec, et de vrais œufs en coquille ! Beaucoup des ingrédients proviennent aussi de l’épicerie VRAC&BIO qui se trouve dans le même local. On peut affirmer sans crainte que c’est un concept unique à Montréal ! Ajoutez y des artisans pâtissiers formés en France, passionnés par leur métier.