Faire son pain à la maison

Atelier de 3 h en semaine de 13h à 16h ou sur demande pour un groupe de 6 personnes  : réservation via notre site FB

Violaine bavilly
Article la presse+

Vous repartez avec vos pains pour une valeur de 20 à 25 $ ! Cela fait plusieurs années que le boulanger donne des cours pour faire le pain à la maison . En effet notre méthode de travail respectueuse des traditions est parfaitement adaptée pour réussir à faire son pain à la maison

Les moulins biologiques du Québec

Beaucoup de céréales produites au Canada, mais paradoxalement il y a très peu de moulins ! Toute l’industrie du pain est très concentrée.

Nous ne parlerons que ce ceux qui nous intéressent au Québec :

  • Les Grains du Val

Nouveau Moulin des Laurentides en farine biologique au Québec

  • Le moulin les cèdres

C’est le moulin bio qui monte, qui monte …: Très bonne farine que nous recommandons

  • La Milanaise

C’est le moulin bio historique du Québec, qui produit de la farine venant de différentes exploitations agricoles.

Petit moulin a eau qui moud de la farine biologique produite localement

Petit moulin des environs de Montréal, agriculture raisonnée, et spécialité de farine de sarrasin.

Pour se procurer des produits de boulangerie, y compris « bio », voici 2 grossistes incontournables sur la ville de Montréal :

Centre sud

Ancien quartier ouvrier massacré par la construction de la tour radio canada, et de l’autoroute bonne aventure au 20e siècle, ignoré par une municipalité focalisée sur le centre ville et les paillettes des festivals du quartier des spectacles : C’est un quartier encore épargné par les condos (plus pour longtemps)

Un incontournable de notre quartier centre sud : l’écomusée du fier monde dirigé par rené BINETTE un directeur passionné et passionnant. Ce musée est situé dans l’ancienne piscine du quartier, un superbe bâtiment inspiré de la piscine de la butte aux cailles à Paris, un joyau de l’art déco.

Un autre incontournable : le centre communautaire du centre sud ou ASCCS qui propose des tas d’activités tous les jours, agora de 7 à 77 ans, qui a une superbe piscine et héberge la bibliothèque père Ambroise

Montréal c’est une belle ville qui a de la gueule et du charme !
Premiére moissonPremiére moissonAu pain doré
La fabrique ArhomaLa fabrique Arhoma

La fabrique Arhoma

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