Connaissances de l’entreprise

Il s’agit pour l’apprenti boulanger de se préparer à la dure réalité de l’entreprise…, et de connaitre un minimum de base sur les règles de fonctionnement comme savoir tenir une comptabilité, passer une commandes de fournitures ou établir une facture, recruter ou licencier un salarié, etc…

Il doit répondre aussi à des questions d’ordre générales sur les institutions françaises.

Voir le site BANKEXAM pour les sujets d’examen.

 

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